දරුවන් සඳහා යකඩ පොහොසත් ආහාර

වාසනාවකට මෙන්, වරක් යකඩ ඌනතාවය රක්තහීනතාවය යනු විශාල ප්රශ්නයක් නොවේ.

විටමින් , යකඩ පොහොසත් දරුවන්ගේ ආහාර , සහ / හෝ යකඩ-සුරක්ෂිතව ඇති ළදරු ආහාර භාවිතය මව් කිරි සහ ළදරුවන් දෙදෙනා යකඩ නොමැති වීමෙන් වළක්වා ගැනීමෙන් වළක්වාලන ලද යකඩ-සුරක්ෂිත ළදරු සූත්රය පානය කර ඇත.

සමහර යෞවනයන් සඳහා යකඩ ඌනතාවයක් තවමත් පවතින නමුත්, විශේෂයෙන් කිරි බොන, බොහොමයක් කිරි සහ බොහොමයක් යකඩ පොහොසත් ආහාර නොසෑදිය යුතු ය.

සාමාන්යයෙන් ඔබේ දරුවා සෑම දිනකම අඩුම තරමින් යකඩ පොහොසත් ආහාර දෙකක් හෝ දෙකක් ගත යුතුයි. කෙසේ වෙතත් ඔවුන් තුළ යකඩ සහිත යමක් ඇති බව දැනගැනීම දෙමාපියන් සඳහා වියවුල් විය හැකිය.

යකඩ පොහොසත් ආහාර

යකඩ හොඳ ප්රභවයක් වන ආහාර:

• අක්මාව
• හරක් මස්, ඌරු මස්, බැටළු පැටිය ඇතුළුව රතු රතු මස්
• බෙල්ලන්, බෙල්ලන්, ටූනා, සැමන් සහ ඉස්සන් වැනි ය.
• වකුගඩු, ලීමා, නාවික, කළු, පින්ටෝ, සෝයා බෝංචි සහ පරිප්පු වැනි බෝංචි
• ධාන, පාන්, සහල් සහ පැස්ටා ඇතුලු සමස්ත ධාන්ය ශක්තිමත් කර ඇත
• කොඩ්ඩර් හරිතයන්, කැලේ, අබ, හරකුන්, නිවිති හා රෙනේ යන හරිතයන් ඇතුළු හරිතයන්
• ටෝෆු
• බ්රොකොලි, ස්විස් ප්රාන්තය, ඇස්පරගස්, parsley, watercress, brussels පැළ ඇතුළු එළවළු
• චිකන් සහ තුර්කිය
• කලු
• ගෙඩි
• ටුනා
• වියළි පලතුරු, වියළි පලතුරු, අර්තාපල්, දින, සහ ඇටවල මදය වැනි

යකඩ රයිස් බබා ආහාර

ඔබේ දරුවා බිහිසුණු හෝ දැනටමත් රක්ත හීනතාවයක් නොමැති නම්, ඔබේ දරුවා සාමාන්යයෙන් මව් කිරිවලින් හෝ යකඩින් සුරක්ෂිත වූ ළදරු සූත්රයකින් ලබා ගත යුතුය.

කෙසේ වෙතත් ඇයට වයස මාස 4 සිට 6 දක්වා වූ පසු, ඇයට අමතර යකඩක් අවශ්ය වනු ඇත. සාමාන්යයෙන් යකඩ-සුරක්ෂිත ළදරු ධාන්ය වර්ගයකි . පසුකාලීනව, යකඩ පොහොසත් දරුවන්ගේ ආහාර වර්ග රාශියක් තෝරා ගැනීමට වගබලා ගන්න. ඔබට ආහාර ලේබල් සැසඳීමෙන් හා ඉහළ යකඩ අන්තර්ගතයක් සහිත ආහාර තෝරා ගැනීමෙන් ඔබට නිතර සොයා ගත හැකිය.

නැත්නම් ඔබේ දරුවාට ප්රමාණවත් යකඩ ලබා ගත හැකි බවට වග බලා ගැනීම සඳහා ඔබේම දරුවා ආහාරයට ගන්නා විට සුදුසු යකඩ පොහොසත් ආහාර තෝරන්න.

යකඩ උකස් කළ ආහාර

ස්වභාවිකවම යකඩ ගොඩක් ඇති ආහාර වලට අමතරව, බොහෝ ආහාර යකඩවලින් හෝ ශක්තිමත් කිරීමට යකඩ එකතු කර ඇත. බොහෝ දරුවන්, විශේෂයෙන් තරුණ අය සාමාන්යයෙන් අක්මාව, බෙල්ලන්, හූනියම් හා පරිප්පු වැනි හොඳම යකඩ පොහොසත් ආහාරවලට කැමති නැත.

යකඩින් ආරක්ෂිත ආහාර සොයා ගැනීම සඳහා ආහාර ලේබල් පරීක්ෂා කරන්න:

• ක්ෂණික ඔටම්ස්
• සම්පූර්ණ, නිෂ්පාදන 19, රයිසින් බන් වැනි ධාන්ය වර්ග ආහාරයට ගැනීම
• ග්රීස්
• යකඩ පුංචි පාන්
• කානන්ට් ක්ෂණික කෑම බීම මිශ්රණය
• පැස්ටා
• ඉන්ෆැමිලි ඊළඟ පියවර හෝ සයිමිලල් 2 වැනි යකඩ උකහා ගත් ෆඩල් සූත්රය

යකඩ වැනි පෝෂ්ය පදාර්ථ සඳහා සියයට 10 ත් 19 ත් අතර ප්රතිශතයක් ලබා දෙන ආහාරයක් සාමාන්යයෙන් පෝෂ්ය පදාර්ථයක් ලෙස සලකනු ලැබේ. එබැවින් ආහාර ලේබල් සංසන්දනය හා යකඩ සඳහා ඉහළ සංඛ්යාවක් ඇති ආහාර වර්ග සොයා බැලීම ආහාර ලේබලය.

යකඩ පොහොසත් ආහාර ගැන ඔබ දැනගත යුතු දේ

යකඩ පොහොසත් ආහාර ගැන දැන ගැනීමට වෙනත් දේවල් ඇතුළත් වේ:

• යකඩ ඌනතාවයට ඇති අවදානම් සාධක වන්නේ දිනපතා කිරි බොන දරුවන් හා වැඩිහිටි දරුවන් ය.
• විටමින් C මගින් ඔබේ ශරීරය යකඩ අවශෝෂණය කර ගැනීමට හැකි වන අතර එමඟින් විටමින් සී ගොඩක් ඇති ආහාර සමඟ යකඩ පොහොසත් ආහාර යුගල කිරීමට හොඳ අදහසක් වනු ඇත.

• රතු මස්, කුකුළු මස් හා මාළු ඇතුළු සත්ත්ව ආහාරවල ඇති හීම් යකඩවලට වඩා පළතුරු, එළවළු හා ධාන්යවල ඇති අශෝභන යකඩ අවශෝෂණය කිරීම ශරීරයට අපහසු වේ.
• කුඩා දරුවන්ට අපහසුතාවයක් ඇති වන බව මතක තබාගන්න. බොහෝ මුහුදු ආහාරවල තරමක දරුවන්ට රසදියවලට නිරාවරණය කළ හැකි බව මතක තබාගන්න. එබැවින් දරුවන් මුහුදු ආහාර පෝෂණය කිරීමේදී වත්මන් මාළු හා රසදිය අනතුරු ඇඟවීම අනුගමනය කරන්න.
• ආහාර ලේබල් මත ඩීඩබ්ලිව්පී% DV සඳහා 18mg හෝ යකඩ දිනකට වැඩිහිටියන්ගේ අවශ්යතාව මත පදනම්ව, ළදරුවාට දිනකට 7-10 mg පමණ අවශ්ය වේ. ඒ නිසා බිත්තරයක් වැඩිහිටියෙකු සඳහා යකඩෙන් 4% ප්රතිශතයක් ලබා දෙන අතර එය ඇත්ත වශයෙන්ම ඇට පෙළට යකඩෙන් 7% සිට 10% දක්වා ප්රමාණයක් සපයනු ඇත.

ඔබේ දරුවන්ට යකඩ පොහොසත් ආහාර ලබා ගන්නේ ද?

> මූලාශ්ර:

> ළමා රෝග සායනික සායනය ළදරුවන්ගේ හා යෞවන දරුවන්ගෙන් යකඩ ඌනතාවය හා යකඩ ඌණතාවය අඩු කිරීම (ඩයලොග් 0-3). ළමා රෝග 2010; 126: 1040-1050.

> NIH ආහාර පාලන අතිරේක තොරතුරු පත්රිකාව: යකඩ.