සමහරවිට මාළු ආහාරයට ගැනීමෙන් සුරක්ෂිත නොවී සිටීමට දෙමාපියන් කාලයක් තිස්සේ දැන සිටියහ.
මාළු සහ රසදිය
අනෙක් බොහෝ දෙනෙකුට සෞඛ්ය සම්පන්න බලපෑම් වලට වඩා, මීතයිල්මර් උවදුරේ ඉහළ මට්ටම් නිසා මත්ස්යයින් කුඩා දරුවන්ට දැඩි ලෙස අවදානම් සහිත ආහාර විය හැකිය, ගර්භනී කාන්තාවන්, ගර්භනී කාන්තාවන් සහ කිරි දෙන මව්වරුන් විය හැකිය.
ආහාර හා ඖෂධ පරිපාලනය (FDA) සහ පාරිසරික ආරක්ෂණ ඒජන්සිය (EPA) හි උපදේශකත්වය ඔබේ දරුවාගේ ආහාරයේ සුරක්ෂිත ලෙස මාළු සෑදීම සඳහා උපකාරි විය.
රසදිය අඩංගු විය හැකි නම් මසුන් කන්නේ මන්ද? FDA පවසන පරිදි, "මාළු හා සත්ව ආහාරය උසස් තත්ත්වයේ ප්රෝටීන් සහ අනෙකුත් අත්යවශ්ය පෝෂ්ය පදාර්ථ අඩංගු වේ, සංතෘප්ත මේදය අඩු සහ ඔමේගා-3 මේද අම්ල අඩංගු වේ."
රසදිය සමඟ මාළු අනුභව කිරීම
මෑත කාලීන උපදේශයන් ඇතුළත් වන්නේ, මෝරවරු වැනි අධික මත්ස්යයන් සහිත මත්ස්යයන් පිළිබඳව අතීතයේ දී ඔබට අසා ඇති අනතුරු ඇඟවීමයි. මෙයට මෝරුන්, කඩුදර, මැකරල් සහ ටයිල්ෆිෂ් වැනි මත්ස්යයන් පිළිබඳ තොරතුරු ඇතුළත් වේ. කෙසේ වෙතත්, ඔබේ දරුවන්ට කන්න කැමති ටූනා ඇතුළු මත්ස්යයින් ඇතුළු කිරීම සඳහා අනතුරු ඇඟවීම් පුළුල් කරයි.
විශේෂයෙන්ම, ගර්භනී කාන්තාවන්, ගර්භනී කාන්තාවන්, කිරි දෙන මව්වරුන් සහ කුඩා දරුවන් විය හැකි කාන්තාවන් උපදෙස් දෙනුයේ:
- මෝරුන්, කඩුද, රතු මැකරල් හෝ ටයිල්ෆිෂ් කන්න එපා
- සාමාන්ය ආහාර දෙකක් ආහාරයට ගත යුතු ය. (ඉස්සන්, ටින්, සැහැල්ලු ටූනා, සැමන්, පොලොක් සහ සෝස් ඇතුලු රසකාරකවල අඩු වන මාළු සතියක් තුල වැඩිහිටියන් සඳහා කුඩා දරුවන්ට අඩු ආහාරයක් ලෙස). ඇල්කයිසර් ('සුදු') ටූනා ටින් ටින් වඩා වැඩි රසදිය ප්රමාණයක් තිබෙන අතර, සෑම සතියකම ඇල්කයිසෝ ටූනා අවුන්ස 6 ක් පමණ ආහාරයට ගත යුතුය. සෑම සතියකම ටූනා කූරු කිලෝ 6 ක් පමණ ආහාරයට ගත යුතුය.
- ඔබේ දේශීය විල්, ගංගා සහ වෙරළබඩ ප්රදේශ වල මසුන්ගෙන් මසකට මසකට මසකට පමණ උක් කනවා පමණක් නොව, මාළු රසදිය අඩු බව ප්රාදේශීය උපදෙසක් පවසනවා නම් එම සතිය තුළ වෙනත් මාළු පරිභෝජනය නොකරන්න. තවත් කෑම කන්න
ටූනා ආහාරයට ගැනීමට අමතරව, ඔබේ කුඩා දරුවා මාළු සැරසිලි හා ක්ෂණික ආහාර මාළු සැන්ඩ්විච් කන්න පුළුවන්.
සාමාන්යයෙන් ඒවා රසදිය අඩු වන මාළු වලින් සාදා ඇති අතර, සෑම සතියකම ආහාරයට ගත හැකි මාළුන් හා සප්පරූ ආහාර දෙකෙන් ඔබ ගණන් ගනු ඇත.
ළමයින්ට හා වැඩිහිටියන්ට සෞඛ්ය සම්පන්න සහ සමබර ආහාරයක් ලෙස මාළු හා වල් පැළෑටි නිසා රසදිය රසවිඳීම නිසා ඔබේ මත්ස්යය සම්පූර්ණයෙන්ම නතර කිරීම වැදගත් නොවේ. ඔබේ දරුවාගේ ආහාර ගැන සැළකිලිමත් වීමෙන් අනතුරු ඇඟවීම් තබා ගන්න. සෑම සතියකම මාළු ආහාරයට ගත යුතු නිර්දේශිත සංඛ්යාව ඉක්මවා නොයයි.
වැඩිහිටියකුට මසුන් ඇල්ලීම එක් අවුන්සයක් පමණ වුවද වයස අවුරුදු දෙක හා හය අතර කුඩා දරුවාට කුඩා අවුක දෙකක් හෝ තුනක් පමණ වේ.