පෝෂණ ප්රතිලාභ හා පෝෂණ ක්ෂුද්ර ජීවීන්ගේ කොටස් සොයා බලන්න
මිනිසුන්ගේ ළදරුවන් සඳහා පෝෂ්යදායී ආහාර හා පෝෂණ ගුණය මිනිසාගේ පියයුරු වේ. ළදරුවන්ගේ රසායනික සංයුතිය නිසා ලෝකය පුරා සිටින සෞඛ්ය ආයතන කුඩා දරුවන්ට ඇති වැදගත්කම තේරුම් ගනී.
මව්කිරි දීම ජීවිතයේ මුල් මාස හය සඳහා පමණක් නිර්දේශ කරයි. වසරකට පසුව, වසරකට, අවුරුදු දෙකක හෝ ඊටත් වැඩි කලක්, ඝන ආහාර එකතු කිරීමත් සමග මව්කිරි දීම තවමත් නිර්දේශ කර ඇත. ඒ නිසා, එය හොඳම තෝරා ගැනීම එය පියයුරු කිරි කුමක්ද?
පියයුරු කිරි පුද්ගලාරෝපණය
මව්වරුව තම දරුවා සඳහා මව් කිරි නිපදවයි. මිනිස් දරුවාගේ ශරීරය වර්ධනය වන, වර්ධනය, පරිණත හා දිවි ගලවා ගත යුතු සෑම දෙයක්ම අඩංගු වේ. එය පෝෂණ සම්පන්න මූලාශ්රයක් පමණක් නොවේ, එය දරුවන් වර්ධනය වන විට දරුවන් රෝග හා රෝග වලින් ආරක්ෂා කිරීමට උපකාරී වේ.
ළදරුවන්ට පපුවට කිරි
විද්යාඥයන් මව්කිරි පිළිබඳව අධ්යයනය කරන විට, මෙතෙක් අනාවරණය වී ඇත්තේ විවිධ රසායනික ද්රව්ය 200 ක් පමණ අඩංගු බවය. මව්කිරිවල පූර්ණ සංයුතිය හෝ අන්තර්ගතයේ වැදගත්කම හා කාර්යය තවමත් අප දන්නේ නැත.
සම්පූර්ණ විශ්ලේෂණයකින් තොරව පියයුරු වල ඇති සෑම අංගයක්ම සැබෑ අවබෝධයක් නොමැතිව, එහි සංයුතිය පිටපත් කිරීමට උත්සහ කිරීම සඳහා ළදරු සූත්රය නිෂ්පාදකයන්ට ඉතා අපහසු වේ. ළදරු සූත්රය යනු මව්කිරි සඳහා සුදුසු ආරක්ෂිත විකල්පයකි. එය සමාන නොවේ. මව්කිරිවල ඇතිවන වෙනස්කම් සහ නැවත වෙනස් කිරීම සඳහා එය නැවත සකස් කිරීම කළ නොහැකිය.
පියයුරු කිරි සංයුතිය
ළදරු කිරිපිටිවල සිටින බොහෝ කොටස්වලින් කිහිපයක්ම කැපී පෙනේ. ජලය, කාබෝහයිඩ්රේට්, ලිපිඩ සහ ප්රෝටීන ගැන අප හුරු පුරුදු වී ඇති නමුත්, ඔබේ මවගේ කිරි මවගේ පෝෂණ ගුණය හා ඒවායේ වර්ධනය වර්ධනය කර ගත හැකි ආකාරය ගැන සොයා බලමු.
1 -
ජලපියයුරු ප්රමාණයෙන් සියයට 90 ක් පමණ සෑදූ අතර එහි අනෙක් කොටස් එහි අඩංගු විය හැකිය. මිනිස් සිරුරට සෑම දෙයක්ම පාහේ ජලය අවශ්යයි. වෙනත් දේ අතර, එය ඔබේ දරුවා සංඝටනය කරයි, ශරීරයේ උෂ්ණත්වය පාලනය කිරීම, සන්ධි ලිහිසි කිරීම සහ අවයව ආරක්ෂා කරයි.
2 -
කාබෝහයිඩ්රේටකාබොහයිඩ්රේට ශරීරයේ ශක්ති ප්රභවයේ එකකි. ඔබේ මව්කිරිවල ප්රධාන කාබෝහයිඩ්රේට් වන්නේ ලැක්ටෝස් ලෙස හඳුන්වන කිරි සීනි.
ගවයින්ගේ කිරිවලට සාපේක්ෂව මිනිස් කිරි තුළ වැඩි ලැක්ටෝස් ප්රමාණයක් පවතී. ලැක්ටෝස් වර්ධනයට සහ සංවර්ධනය සඳහා බලශක්ති මූලාශ්රයක් සහිතව ඔබේ දරුවාට පමණක් සපයයි, නමුත් එය වැඩි මොළයේ වර්ධනයට සම්බන්ධ වේ.
අග්න්යාශයේ සෞඛ්ය සම්පන්න බැක්ටීරියා ප්රවර්ධනය කිරීම සඳහා ඔලෝගෝසැකරයිඩ වැනි ළූනු කිරි අඩංගු වෙනත් කාබෝහයිඩ්රේට අවශ්ය වේ. මෙම බැක්ටීරියා දරුවාගේ බඩවැට්ටිය ආරක්ෂා කරන අතර ළදරු පාචනය වැළැක්වීමට උදව් වේ.
3 -
ලිපිඩ (මේදය)ලිපිඩවලින් පමණක් මව්කිරි ප්රමාණයෙන් සියයට 4 ක් පමණ තිබිය හැකිය. නමුත් ඔබේ කිරි දරුවාගේ කිරිවලින් සියයට 50 ක් ලබා දෙයි.
පරිවෘත්තීය ද්රව්ය, කොලෙස්ටරෝල් හා අත්යවශ්ය මේද අම්ල ප්රධාන ප්රභවයකි. ඔබේ දරුවාගේ මොළය, ස්නායු පද්ධතිය සහ දර්ශනය වර්ධනය කිරීම සඳහා ඒවා අවශ්ය වේ.
ඔබේ දරුවාගේ බර වැඩි කර ගැනීම සඳහා ලිපිගොනු වලටද විෂබීජ අඩංගු වේ. ඔබගේ මව්කිරි විය යුතු ය. කෙසේ වෙතත්, ඔබ නිර්මාංශ ආහාරයක් නම් , ඔබ ප්රමාණවත් තරම් ලබා ගැනීමට වග බලා ගැනීම සඳහා ඔබේ වෛද්යවරයා සමඟ DHA අතිරේකයක් ලබා ගත යුතුද නැද්ද යන්න සාකච්ඡා කරන්න.
4 -
ප්රෝටීනප්රෝටීන් ශරීරය ගොඩනඟා, ශක්තිමත් කිරීම සහ අලුත්වැඩියා කිරීම. ඔවුන් හෝමෝන, එන්සයිම සහ ප්රතිදේහ සෑදීම සඳහාද අවශ්ය වේ. ඔබගේ ළදරුවාගේ පියයුරු වල ඇති ප්රෝටීන් ඉතා ඉක්මනින් ජීර්ණය කිරීමට සහ ඔබේ දරුවා වර්ධනය වීමට හා සංවර්ධනය කිරීමට අවශ්ය වේ.
මව්කිරි වලින් ඉතා වැදගත් ප්රෝටීනක් වන්නේ ලැක්ටෝෆරින්ය . ලැක්ටෝෆරින් ඔබේ දරුවාගේ ශරීරය හරහා යකඩ ගෙන එයි, නමුත් ඔබේ අලුත උපන් බිළින්ගේ බඩවැල් ආරක්ෂා කිරීමට උපකාරී වේ.
5 -
ඉම්යොග්ලොබොලින් (ප්රතිදේහ)ඉමහැනොග්බුලින්ස් රෝග සහ රෝග ඇති කරන විෂබීජ ඉවත් කිරීමට ප්රතිදේහ වේ. ඔබේ පියයුරු කිරි මවගේ පළමු එන්නත සමාන වේ. බැක්ටීරියා, වෛරස්, දිලීර සහ පරපෝෂිතයන් සටන් කරන ප්රතිදේහ අඩංගු වේ. පියයුරු වල ඇති ඇති ප්රතිශක්තිකරණ ගුණය, දරුවාට දරු ප්රසූතිය, කණ ආසාදන, වමනය, පාචනය සහ අලුත උපන් බිළිදුන් හා ළදරුවන්ට බලපාන වෙනත් භයානක ආසාදනවලින් ආරක්ෂා කර ගත හැකිය.
ඔබේ පියයුරු වල ඇති ප්රධාන ප්රතිදේහ නම් ලේකම්වරයාගේ ප්රතිශක්තිකෘත A (IgA) වේ. IgA ඔබේ දරුවාගේ පෙනහලු සහ බඩවැල් ආවරණය කරයි. ඔබේ දරුවාගේ සිරුරට හා රුධිරයට ඇතුල් වීමෙන් විෂබීජ වැළැක්වීම සඳහා එය මුද්රා කරයි. ඔබ ළදරුවන්ට හෝ ළදරුවාට දිවා රෑ නොබලා නම්, ඔබේ පියයුරු වල ප්රතිදේහ වඩාත් වැදගත් වේ.
6 -
හෝර්මෝනහෝමෝන මිනිස් සිරුර තුළ බොහෝ රැකියා ඇත. ඔවුන් වර්ධනය සහ සංවර්ධනය, පරිවෘත්තය, පීඩනය, වේදනාව සහ රුධිර පීඩනය පාලනය කරයි.
පියයුරු වල ඇති හෝමෝන නම් prolactin , තයිරොයිඩ් හෝමෝන, වර්ධක සාධක, සුවඳින්, එන්ඩර්ෆින්, එරිත්රෝසොයින්ටින්, කෝටිසෝල්, ලෙප්ටින්, එස්ටජන්, ප්රෝෆෙස්ටෝන් සහ තවත් අයයි. විද්යාඥයන් තවමත් පියයුරු වල කිරි හෝමෝන අධ්යයනය කරමින් සිටින අතර, ඔවුන් ගැන වැඩි විස්තර දැනගැනීමට සහ ඔබේ දරුවා වෙනුවෙන් කරන දේ ගැන දැනගැනීමට උත්සාහ දරයි.
7 -
එන්සයිමමානව මව්කිරි තුළ විවිධ එන්සයිම 40 කට වඩා වැඩි ගණනක් විද්යාඥයන් සොයාගෙන ඇත. සමහර එන්සයිම ද්රාවණය හෝ ප්රෝටීන බිඳ දැමීමෙන් ආහාර ජීර්ණයට උපකාර වන අතර තවත් අය ඔබේ දරුවා විෂබීජවලින් හා අසනීපවලින් ආරක්ෂා කරයි. විද්යාඥයින් කරන්නේ කුමක් ද යන්න පිලිබඳව නොදන්නා එන්සයිම ද තිබේ.
සියලුම එන්සයිමවල ක්රියාකාරිත්වය අප නොදන්නා නමුත්, ඔබේ දරුවාගේ සෞඛ්යය හා සංවර්ධනය සම්බන්ධයෙන් ඔවුන් වැදගත් භූමිකාවක් ඉටු කරන බව අපි දනිමු.
8 -
විටමින්විටමින් වර්ග සෞඛ්ය සම්පන්න ඇට, ඇස් සහ සමට දායක වේ. ඔවුන් නිරෝගී සහ රහළු වැනි රෝග වැලැක්වීමට ද උපකාර කරයි. ඔබේ ළදරු කිරිපිටිවල වැඩෙන විට ඔබේ දරුවාගේ සෞඛ්යයට අවශ්ය විටමින් වර්ග අඩංගු වේ.
කෙසේ වෙතත්, විටමින් ඩී, ෆිලේට් හෝ ඔබේ ආහාරයට අනුව විටමින් B6 ඇතැම් කාන්තාවන්ට අඩු විය හැක. එමනිසා, ඔබ මව්කිරි සිටියදී අවශ්ය වන විටමින් නිර්දේශ කරන ලද විටමින් අතිරේකව ඔබේ වෛද්යවරයා හා ඔබේ දරුවාගේ වෛද්යවරයා සමඟ කතා කරන්න.
9 -
ඛනිජපියයුරු කිරි ඛනිජ වලින් පිරී ඇත. ඔබගේ පියයුරු වල ඇති ඛනිජ වර්ග සමහරක් යකඩ, සින්ක්, කැල්සියම්, සෝඩියම්, ක්ලෝරයිඩ්, මැග්නීසියම් සහ සෙලේනියම් වේ.
සෞඛ්ය සම්පන්න වර්ධනයක් හා සංවර්ධනය සඳහා අවශ්ය විටමින් මෙන් ඛනිජ ද්රව්ය අවශ්ය වේ. ශක්තිමත් ඇටකටු ගොඩ නැගීමට, ශරීරයෙන් ඔක්සිජන් ප්රවාහනය කිරීම සඳහා රතු රුධිර සෛල සෑදීමටත්, පේශීන් සහ ස්නායු නිසි ලෙස ක්රියා කිරීමත්.
ගොඩක් වචනයෙන් වචනයක්
පියයුරු කිරි යනු ඔබේ දරුවාට පෝෂ්යදායී ආහාර ප්රභවයක් වන නිසා එය සමම සූත්රය අනුව මව්කිරි ගැනීම සැලකිල්ලට ගත යුතු ය. ඔබ සහ ඔබේ දරුවා සඳහා සුදුසු ද යන්න ගැන ඔබේ වෛද්යවරයා සමඟ කතා කිරීමට වග බලා ගන්න. ඔබට ඕනෑම ආහාරමය වෙනස්කම් හෝ අතිරේකව උපකාරවත් විය හැකිය.
> මූලාශ්ර:
> ඇමෙරිකානු ඇකඩමිය. මව්කිරි දීමට නව මවගේ මාර්ගෝපදේශය. නිව්යෝර්ක්, NY: බන්ටම් පොත්; 2011.
> බැල්ලාඩ් ඕ, මොරෝ එල්එල්. මානව කිරි සංයුතිය: පෝෂක හා ජීව කාරක සාධක. උතුරු ඇමරිකාවේ ළමා සායන. 2013; 60 (1): 49-74. doi: 10.1016 / j.pcl.2012.10.002
> ලෝරන්ස් ආර්., ලෝරන්ස් ආර්.එම්. මව්කිරි දීම: වෛද්ය වෘත්තිය සඳහා මාර්ගෝපදේශයකි. 8 වන සංස්කරණය ෆිලඩෙල්ෆියා, පීඒ: එල්එස්වෙයර් සෞඛ්ය විද්යාව; 2015.
> Riordan J, සහ Wambach K. මව්කිරි දීම සහ මානව කිරිදීම. 5 වන සංස්කරණය සඩිබේ, එම්එස්: ජෝන්ස් සහ බාර්ට්ලට් ලර්නින්ග්; 2015.