ළදරුවන් සඳහා පරිපූර්ණ වට්ටක්කා සෑදීම සඳහා ඉඟි
වට්ටක්කා පෝෂණ ප්රභවයක් වන අතර, බොහෝ ගෙදර හැදූ ආහාර වට්ටෝරු වල අමුද්රව්යයක් ලෙස එය භාවිතා කිරීමට මම කැමතියි. කෙසේ වෙතත්, මම මුලින්ම මෙම අස්වැන්න ඵල යොදා ගනිමින් ආරම්භ කළ විට, ප්රශ්න කීපයක් ඉහළ ගියේය. මම වට්ටක්කා ළදරු ආහාර සමග අත්හදා බැලීමෙන් පසු ඉගෙන ගත් සමහර ටිඩ්බිට්.
මගේ ළදරු වට්ටක්කා ගත හැකි විට?
නව ආහාරයක් ආරම්භ කරන විට ඔබේ දරුවාගේ අද්විතීය සෞඛ්ය ඉතිහාසය ගැන නිතරම සැලකිලිමත් වන්න.
පොදුවේ ගත් කල, සෞඛ්ය සම්පන්න ළදරු මාස 6 ක් තරම් වයසැති කුඩා වට්ටක්කා පිදුරු භුක්ති විඳින්න පුළුවන්. ඔබේ දරුවා ආහාර සඳහා ඉවසීම දැක්විය හැකි බැවින්, සාදික්කා හෝ කුරුඳු වැනි කුළු බඩු කුඩා ප්රමාණයක් එකතු කළ හැකිය. ඔබ රසකාරක වර්ග එකතු කිරීමට වට්ටක්කා වෙනත් පළතුරු සහ මස් පීගේ සමඟ සම්බන්ධ කළ හැකිය . කුඩූ වට්ටක්කා ස්වයං පෝෂණ ලෝකයේ ගවේෂණය කරන ළදරුවන් සඳහා හොඳ ඇඟිලි ආහාරයක් ලබා දෙයි.
වට්ටක්කා සමඟ ඒකාබද්ධ කළ හැකි වෙනත් ආහාර මොනවාද?
ඇත්ත වශයෙන්ම අහස යනු සීමාවයි. මම යෝගට් සහ ළදරු ධාන්ය වර්ග වලට වට්ටක්කා එකතු කර ගත්තා. කුරුල්ලන්, බ්ලූබෙරීස් සහ පීච් වැනි ප්ලැටිනම්, පිසින ලද පරිප්පු පිටි ඉහළට ගෙන ඒම සහ මාළු තෝරා බේරා ගැනීම සඳහා මාංශ ආහාරයට ගැනීම සඳහා කුකුළු මස් සමඟ මිශ්ර කර තිබේ. ඔබේ දරුවා විසින්ම ආහාරයට අහිතකර ප්රතික්රියාවක් නොපෙන්වා ඇති අතර අනෙක් ආහාර සමග වට්ටක්කා මිශ්ර කරන විට ඔබට සහතික විය හැකිය.
මම ළදරු ආහාර සඳහා වට්ටක්කා තෝරා ගන්නේ කෙසේද?
ඔබ ෙබ්කිං, පයි, ෙහෝ සීනි වට්ටක්කා ලේබල් කරන ලද වට්ටක්කා බැලීමට අවශ්ය. ඔවුන් සියල්ලම එකම දෙයක් අදහස් කරයි, නමුත් ඔබ පිහිටා ඇති ස්ථානය අනුව වෙනස් නම් වෙනස් විය හැකිය.
මෙම වට්ටක්කා හොඳම රසය. මම සාමාන්යයෙන් වට්ටක්කා 5 ත් 8 ත් අතර අගයක් ගනී. කුඩා වට්ටක්කා වැඩි පැණිරස රසයක් ඇති අතර ඒවා වඩාත් සාරවත් ලෙස වැඩ කිරීමට පහසු වන අතර බීජ හා නූල් නොමැති තරම් වේ.
ගෙදර හැදූ ළදරු ආහාර සඳහා වට්ටක්කා කුක් හෝ පුළුස්සන්නේ කෙසේද?
ඔබ අනෙකුත් පළතුරු සහ එළවළු සකස් කරන ආකාරයටම ඔබට වට්ටක්කා සාදාගත හැකිය - දුම්වැටි, පිහිනීම, තාපාංකය හෝ පිළිස්සීම.
මම බබා ආහාර වට්ටෝරු දී වට්ටක්කා පුළුස්සන්න කිරීමට කැමති. ෙබ්කිං, වට්ටක්කා පෝෂණය කර ඇති පෝෂ්ය පදාර්ථ රඳවා තබා ගැනීමට මෙන්ම ඉහළම අගය පෝෂක අගය පවත්වා ගැනීමයි. එසේම වට්ටක්කා ඉතා විශාල ජල ප්රමාණයක් අඩංගු වන අතර, තැම්බීම, මුහුදු ආහාර ගැනීම සහ තාපාංක වැනි ක්රම, වට්ටක්කා අධික ලෙස තෙත් කිරීමට ඉඩ තිබුනි.
ගෙදර හැදූ ළදරු ආහාර ගැනීම සඳහා මට අවශ්ය විශේෂ උපකරණ මොනවාද?
අවංකවම, විශේෂයෙන්ම වට්ටක්කා, විශේෂයෙන්ම වට්ටක්කා ආහාරයක් ලබා ගැනීම සඳහා ඔබට අවශ්ය අතිරේක උපකරණ අවශ්ය නොවේ. ආහාර සැකසුම්කරුවෙකු ඉක්මන් මස් සාදා ගත හැකි වුවද, ආහාර පිළියෙල කිරීම සඳහා බේකරි පෑන් හා දෙබලක ප්රමාණවත් වනු ඇත. ඔබ ඔබේ වට්ටක්කා ස්ට්රෝබෙරි කිරීමට අවශ්ය නම්, අයිස් කැට තැටි, ෆ්රීස්චර් ගබඩා බෑග්, සහ ස්ථිර සලකුණුකරණය ඔබට අවශ්ය වනු ඇත.
මගේ ළදරු ටින් කළ වට්ටක්කා මට දිය හැකිද?
ඔබ කෙටිමට කෙටි නම් හෝ ඔබේම වට්ටක්කාක් රෙස්ටොරන්ට් වගේ හැඟෙන්නේ නැත්නම්, ඔබට නිසරු වට්ටක්කා භාවිතා කළ හැකිය. කෙසේ වෙතත්, ඔබ සරල ටින් තිරිඟු භාවිතා කරන බවට වග බලා ගන්න. සපුගල්, කුළුබඩු සහ වෙනත් අතිරේක ද්රව්ය පටවා ඇති පරිදි වට්ටක්කා පෙති මිශ්රණය ළදරුවන්ට සුදුසු නොවේ. ටින් කළ වට්ටක්කා නැවුම් හෝ ශීත කළ වට්ටක්කා පෝෂක අගය නොමැති බව ඔබ දන්වා සිටිය යුතුය.
මම වට්ටක්කා ගබඩා කරන්නේ කෙසේද?
වට්ටක්කා වාතයට නිරාවරණය වන විට දුඹුරු වේ. මෙය වට්ටක්කා හොඳ නැත.
කෙසේ වෙතත්, ඔබේ ගෙදර හැදූ ආහාර වර්ග කිහිපයකින් බ්රේක් සමහරක් වළක්වා ගත හැකිය.
- ඔබ වට්ටක්කා කපා පසුව බීජ ඉවත් කර, එය පුළුස්සන්න.
- ඇඟිලි හෝ කජු ආහාරයට ගැනීමෙන් පසු එය වහාම එය භාවිතා කිරීම හෝ එය අත්හිටුවිය හැකිය. වට්ටක්කා, දෙවර්ගයේම ආකාරයේ, කැළඹීමක් හා සුවඳකින් තොරයි.