ස්තුති දීම සාමාන්යයෙන් පවුල හෝ මිතුරන් සමඟ රැස්වීම සඳහා කාලයයි. සාමාන්යයෙන් මෙම උත්සව සැමරීම ආහාරය සහ එය ගොඩක් වටිනවා. ගැටළුව වන්නේ ගර්භනීභාවයේ දී මෙම සාම්ප්රදායික ආහාර සමහර විට ඔබ හා ඔබේ දරුවාට අනතුරුදායක විය හැකිය. ශුභාරංචිය නම්, සමහර පහසු හා සාමාන්ය බුද්ධිමය සැළසුම් සමග, ඔබට අසනීප වීමේ හැකියාවෙන් තොරව ඔබේ සාම්ප්රදායික ආහාර බොහෝමයක් භුක්ති විඳිය හැකිය.
පහත සඳහන් ආහාර වලක්වා ගැනීමෙන් මෙම ස්තුති දීම ආරක්ෂා කර ගන්න.
නුසුදුසු තුර්කිය
සාම්ප්රදායික ආහාර පිළිබඳ වඩාත් කතා බහ කරන එක් එක් තුර්කිය වේ. ඔබ ස්තුති දීමෙන් මාසයක් පුරා මාධ්යයන් නරඹන්නේ නම්, ආහාර මාරුකිරීම් වැළැක්වීම සඳහා තුර්කිය නිවැරදිව උච්චාරණය කරන්නේ කෙසේද යන්න ගැන බොහෝ දෙනෙක් කතා කරති. ඔබේ තුර්කිය හොඳින් පරිභෝජනය කළ යුතුය. මෙයින් අදහස් වන්නේ ඔබේ කුරුල්ලාගේ අභ්යන්තරය අවම වශයෙන් අංශක 180 දක්වා ළඟා විය යුතු බවයි. එය නොකළ හොත්, මස් සැල්මොනෙල්ලා හෝ ටොක්සොප්ලාස්මෝසාවට අවදානමට ලක්වීමෙන් මස් යටපත් කරගත හැකිය.
අමු යකඩ
බොහෝ අය නිවාඩු කාලය සඳහා පිළිස්සීම් භුක්ති විඳිති. සාම්ප්රදායිකව වට්ටක්කා පිස්සන්, කුකීස් සහ කේක් සාදාගන්නවා. අමු තැටිය සමඟ පිරිසිදු නොවන මතුපිටට පිසින හෝ අපිරිසිදු මතුපිටට ආලේපනය කරන විට ඔබට තෙතමනය පරීක්ෂා නොකරන්න. අමු බිත්තර සැල්මොනෙල්ලා සඳහා අවදානමක් ඇති බව මතක තබා ගන්න. ඔබ පිළිස්සෙන සමහර පෙති ගෙඩි හෝ ගෙඩි මත නෙලා ගැනීමට උත්සාහ කරන්න. ඔබේ පිළිස්සීම් සිදු කිරීමට පෙර සිදු කරන තුරු බලා සිටින්න.
ඔබ කුකීස් පිටි ගුලියකට බෙහෙවින් ආදරය කරන්නේ නම් කුකීස් පිටි ගුලියක් ලෙස රසවත් වෙළඳාමේ සමහර නිෂ්පාදන තිබේ. එහෙත් එය භයානක නොවේ.
මෘදු හෝ අසංතෘප්තවාදී සෝස්
පලතුරු හා මෘදු චීස් වැනි hors-d'oeuvres වලින් පිරුණු ලොකු තැටියක් ලෙස කිසිවක් නැත. කෙසේ වෙතත්, ගර්භනී අවස්ථාවේ දී, මෙම චීස් ලිස්සියා අවදානම නිසා සීමාවන් ඉක්මවා ඇත.
ඒ නිසා බ්රේ, කැමම්බර්ට්, එළු චීස්, ගොගොංසොලා, හාවර්ටි, මුන්ටර්ටර් සහ රොක්ෆෝට් වැනි චීස් වලිනුයි. බිය නොවන්න, චෙඩ්ඩර් සහ ස්විස් වැනි සුරක්ෂිත චීස් තිබේ.
තුර්කියේ පිසූ ආහාර පිසීම
මෙම වසරේ තුර්කිය පුරුදුවීම හා ඔබේ පුලුන් හෝ බඳුනක හෝ පෑන් තුළ පිටි ඇඳීම සිදු කරන්න. කුරුලු ඇතුලතින් පිසින ලද බඳුනේ ඌනපෝෂිත මස් මගින් දූෂිත වීමේ අවදානමක් පවතින අතර එම විෂබීජ විනාශ කිරීමට ඇතුළත අභ්යන්තරයේ උණුසුම් වීමක් නොලැබේ.
ගෘහස්ථ සෝස් සහ කීම්
නෙදර්ලන්තයේ සෝස්, කීම් හෝ අයිස් ක්රීම් වැනි සාම්ප්රදායික පවුලේ සෝස් නොපැන්සිස්ටිරි බිත්තර සමඟ සාදා ගත හැකිය. මෙය සැල්මොනෙල්ලා අවදානම වැඩි කරයි. ඊගස් බෙටර්ස් වැනි පැස්ටරීස් කළ බිත්තර නිෂ්පාදනයක් භාවිතා කිරීම සඳහා ඔබගේ නිවාඩු පිසීම සඳහා සුරක්ෂිත කිරීම සඳහා සලකා බලන්න.
Unpasteurized Ciders
ඔබේ පවුල උණුසුම් හෝ සිසිල් සයිඩර් නඩත්තු කරන්නේ නම්, එය ගෙදර හැදූ හෝ නොපැන්සිස්ටරනය කළ නිෂ්පාදන වලින් සාදාගත හැක. මෙහි අවදානම ඊ.අයි. උණුසුම් චොකලට් හෝ වානිජමය වශයෙන් සකස් කළ අනුවාදයක් උත්සාහ කරන්න.
අමු එළවලු
ඔබ ඒවා අනුභව කිරීමට පෙර ඒවා සේදීම කළ යුතුය. ඒවාට අපවිත්ර වීමට තැලික් අවදානම වෙත නිරාවරණය විය හැකිය. නිසි පරිදි සෝදා නොමැති නම්, ඔබද නිරාවරණය වේ. හොඳ, හොඳින් සේදීම සඳහා වග බලා ගන්න.
දුම් මස්
සමහර ලූක්ස් හෝ දුම් ගැසු සැමන් දැම්මා? ඔබ දන්නවා එය බඳුනකින් දැනගත නොහැකි නම්, එය මඟ හැරීම. සිල්ලර වෙළෙන්දන්ගේ ශීතකිරීම් අංශයෙන් සොයාගත් නිෂ්පාදන ලිස්ට්රියා සමඟ දූෂිත විය හැක. පට්ටේ සඳහාද මෙයම වෙයි. බෝංචි සමග වාණිජමය වශයෙන් සකස් කළ හැකි බව ඇත්තෙන්ම හොඳ නිර්මාතෘ පීට් වට්ටෝරුවකි.
මද්යසාර
මත්පැන් සමඟ "සමරන්න" සහ සැඟවුණු මත්පැන් බැලීමට පරීක්ෂාවට ලක් නොවන්න. ඔබට විනෝද ආදේශකයක් අවශ්ය නම්, කුළු බඩු වට්ටෝරු හෝ සින්ක් සයිඩර් සලකා බලන්න. මෙය සැලසුම් කිරීමට පෙර හෝ ඔබගේම විනෝද බීම පානයට සැපයිය හැකිය.
සාමාන්ය ආහාර සුරක්ෂිතතාව
විෂබීජවලින් වැළකීමට හා වෙනත් ආහාර අපවිත්ර කරවීම සඳහා ආහාර පිළියෙල කිරීමට පෙර, ආහාර ගැනීමෙන් පසු හා පසු අත් සේදීම සඳහා මතක තබා ගන්න.
අමු මස් සමග සබඳතා ගොඩනඟා ඇති මතුපිට හා උපකරණ පිරිසිදු කරන්න. එය කියවා අවසන් කළ විට, උපරිම ආරක්ෂාව සඳහා පැය දෙකක් තුළ ශීතකරණයක් තුළට ආහාර ලබා ගැනීමට වග බලා ගන්න.
> මූලාශ්ර:
> රෝග පාලන හා වැළැක්වීමේ මධ්යස්ථාන. ඔබේ සංචාරය සඳහා තුර්කියේ ආහාර සුරක්ෂිතතා ඉඟි. 2015 නොවැම්බර්.
> රෝග පාලන හා වැළැක්වීමේ මධ්යස්ථාන. ආහාර මාරාන්තික විෂබීජ සහ අසනීප. සැප්තැම්බර් මස