බ්රවුන් සහල් යනු මෘදු, රසවත් රසයක් සහිත පෝෂ්යදායී පූර්ණ ධාන්ය ආහාරයකි. එය මිළ අඩු ආහාරයක් වන අතර ඝන ආහාර කරා මාරුවීමට පටන් ගන්නා දරුවන් සඳහා නිර්දේශිත තනි ධාන්ය ද්රව්යයකි. සාපේක්ෂ වශයෙන් කිවහොත්, ඔබ නිෂ්පාදනය කරන ලද ළදරු ධාන්ය වර්ග මිලදී ගැනීමට වඩා ඔබ ඔබේම සහල් ධාන්ය වර්ග සූදානම් කළහොත් ඔබේ මුදල් සඳහා වැඩි මුදලක් ලැබෙනු ඇත.
Brown Brown සහ White White
දුඹුරු සහල් සහ සුදු සහල් අතර වෙනස කුමක් ද? කෙටි පිළිතුර වන්නේ සැකසීම හා පෝෂණ අගයයි.
රතු සහල්වල සිට එළවළු ඉවත් කරන විට කිරිපිටි අස්වැන්න නෙලනු ලැබේ. සුදු සහල් තවදුරටත් දුඹුරු පැහැති රයිස් ඉවත් කර ඩ්රැගන් ස්තරය සහ විෂබීජ ඉවත් කිරීම මගින් තවදුරටත් සකස් කරනු ලැබේ. මෙම පියවර මගින් විටමින්, ඛනිජ, මේද අම්ල හා කෙඳි ද ඉවත් කරනු ලැබේ.
බ්රවුන් සහල්වල පෝෂණ අගය
බ්රවුන් සහල් පෝෂ්ය පදාර්ථ වලින් පොහොසත් වන අතර ඔබේ දරුවාට පුදුම සහගත ධාන්ය වර්ගයකි. පිසූ බත් සහල් ග්රෑම් 100 ක් අඩංගු වේ:
| කාබෝහයිඩ්රේට | 77.24 ග්රෑම් | |
| සීනි | 0.85 ග්රෑම් | |
| තන්තු | ග්රෑම් 3.5 ක් | |
| මේදය | 2.92 ග්රෑම් | |
| ප්රෝටීන් | ග්රෑම් 7.94 ක් | |
| ජල | ග්රෑම් 10.37 ක් | |
| ටියාමින් (විටමින් B1) | මිලිග්රෑම් 0.401 කි | 31% දිනපතා වටිනාකම |
| රීෆෝලාවින් (විටමින් B2) | 0.093 mg | 6% දෛනික වටිනාකම |
| නීකින් (විටමින් B3) | මිලිග්රෑම් 5.091 | 34% දිනපතා වටිනාකම |
| පැන්ටෝනික් අම්ලය (විටමින් B5) | 1.493 මිලිග්රෑම් | 30% දිනපතා වටිනාකම |
| විටමින් B6 | මිලිග්රෑම් 0.509 | 39% දිනපතා වටිනාකම |
| ෆෝටට් (විටමින් B9) | 20 μg | 5% දෛනික වටිනාකම |
| කැල්සියම් | මිලිග්රෑම් 23 කි | 2% දෛනික වටිනාකම |
| යකඩ | මිලිග්රෑම් 1.47 ක් | 12% දෛනික වටිනාකම |
| මැග්සීනියම් | මිලිග්රෑම් 143 කි | 39% දිනපතා වටිනාකම |
| මැංගනීස් | මිලිග්රෑම් 3.743 කි | 187% දිනපතා වටිනාකම |
| පොස්පරස් | මිලිග්රෑම් 333 ක් | 48% දෛනික වටිනාකම |
| පොටෑසියම් | මිලිග්රෑම් 223 කි | 5% දෛනික වටිනාකම |
| සෝඩියම් | මිලිග්රෑම් 7 කි | |
| සින්ක් | මිගෑ 2.02 ක් | 20% දෛනික වටිනාකම |
ළදරු ධාන්ය හදුන්වාදීමේදී
නවීන පර්යේෂණවලින් පෙනී යන්නේ, මාස 4 කට පෙර වයස්ගත ධාන්ය වැනි ධාන්යමය ආහාර මත සෞඛ්ය සම්පන්න දරුවන් බිහි කිරීම අඥාන තීරණයක් බවයි. ඔබ ඝන ආහාර ආරම්භ කරන විට දින දර්ශනය දෙස බලන විට, ඔහු ඝන ද්රව්ය සඳහා සූදානම් බව සලකුනු සඳහා ඔබේ දරුවා සමීපව නිරීක්ෂණය කළ යුතුය.
මෙය මාස 6 ක් පමණ විය හැකිය. ඔවුන් ඇතුළත්:
- දිවේ තෙරපුම නැති වීම, යමක් ඇගේ කටේ තබා ඇති විට එය ඇගේ දිව කපා දමයි. ඇය ආහාර ගිල දැමීමට යන්නේ නම්, මෙම ප්රතිබිම්භය නැති වී තිබේ.
- ඝන හිස හා බෙල්ල පාලනය කිරීම. ඇයට සම්පූර්ණ හෘදයාංගමව ඇය සමඟ සන්නිවේදනය කළ හැකි වන පරිදි ඇයගේ හිස හැරවීමට අවශ්යය. ඇයගේම හිස බරට ආධාර කිරීම සඳහා ඇයද ශක්තිමත් විය යුතුය.
- ස්වාධීනව වාඩිවෙන්න පුළුවන්.
- ඇයගේ උපත් බර මෙන් දෙගුණයක් (මෙය ඝන ද්රව්ය සඳහා සූදානම බව අඟවන මෙය "මැජික්" මොහොතක් නොවේ).
ඔබේම ධාන්ය වර්ග සෑදීම
පහසුවෙන්ම ඔබගේම සහල් ධාන්ය නිෂ්පාදනය කළ හැකිය. පිරිසිදු කෝපි ඇඹරුම් යන්තයක් හෝ ආහාර සැකසුම්කරුවෙකු යොදා ගනිමින් හොඳ සහල් කුඩු බවට ධාන්ය පමණක් මිශ්ර කර දමන්න. ඝන ද්රව්ය ආරම්භ කිරීම සඳහා මූලික උපදෙස් අනුගමනය කරන්න .