ඔබ ඔබේ දරුවන්ට සෞඛ්ය සම්පන්න දිවා ආහාරය ගත යුතු බවට වග බලා ගන්න
පාසැල් දිවා ආහාර පෙට්ටි ඇසුරුම් කරද්දී එය ආහාර සුරක්ෂිතතාව පිළිබඳ සලකා බැලීම වැදගත් වේ. එළවළු කන්න හෝ ආහාර පෝෂණය නොකළ යුතු ආකාරය වැනි සාධක නොවේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, භයානක බැක්ටීරියා ආරක්ෂාකාරී උෂ්ණත්වයක තබා නොගත හැකි ආහාර තුලින් සීඝ්රයෙන් වර්ධනය විය හැක. දිවා ආහාරය අරන් එදිනෙදා උදේ ඔබේ දරුවාට එය යැවීම, දිවා ආහාරය මගින් අනාරක්ෂිත බැක්ටීරියා ප්රමාණයක් තිබිය හැකිය.
කන පිණිස සුරක්ෂිතව පැණිරස කෑම පැටවුන් තබා ගැනීමට උපදෙස්
ඔබේ දරුවාගේ දිවා ආහාර පෙට්ටිය සුරක්ෂිත බවට වග බලා ගැනීම සඳහා පහත සඳහන් පියවරයන් ගැනීමට වග බලා ගන්න:
- පරිසඳ දිවා ආහාර පෙට්ටියක් ගන්න. FoodSafety.gov අනුව, පරිසමාප්ත දිවා ආහාර පෙට්ටිය සහ ශීත කළ ජෙල් පැක් භාවිතය ආහාරය සීතල - හා සුරක්ෂිත - දිවා ආහාර වේලාව දක්වා දක්වා විය හැකිය. දිවා ආහාර මස්, යෝගට් සහ කිරි වලින් සාදන ලද සැන්විච් වැනි ඔබේ නිවසේ දිවා ආහාර පෙට්ටිය තුළ සිසිල් විය යුතුය.
- ඔබේ දරුවාගේ දිවා ආහාරයට පෙරාළන්න. ඔබ ඩීසල් මස් සමඟ සැන්ඩ්විච් සෑදීමෙන් හෝ ඔබේ දරුවා කුකුළු මස්, පැස්ටා සලාදයක් හෝ වෙනත් පෙර සාදන ලද ආහාර පිසීමට ලබා දුන්නොත්, එය ඔබේ රාත්රී කෑම පෙට්ටියට ඇතුල් කිරීමට පෙර එය ප්රමාණවත් ලෙස මිරිකා ගැනීමට උත්සාහ කරන්න. අතිරේක ප්රතිලාභ: රාත්රී ආහාරය ගැනීම කාර්යබහුල උදෑසනක් සඳහා කදිම වේලාවක් ඉතිරි වේ.
- උණුසුම් ආහාර උණුසුම් තබා ගන්න. අඩු උෂ්ණත්වවලදී සීතල ආහාර තබා ගැනීම සඳහා සුරක්ෂිත උෂ්ණත්වයේ දී උණුසුම් ආහාර තබා ගැනීම වැදගත් ය. බැක්ටීරියාව ඉක්මණින් අංශක 40 ත් 140 ත් අතර ප්රමානයකින් ලබා ගත හැක. එනම් ඊනියා "අන්තරායකර කලාපය". ආහාර උණුසුම් කිරීම සඳහා Thermos හෝ සමාන පරිවාරිත ආහාර බඳුන් භාවිතා කරන්න. පරිවරණය කරන ලද Thermos හි ආහාර පැටවීමට පෙර, වතුර අඩංගු භාජනය පුරවා විනාඩි කීපයක් සඳහා ඉඩ දෙන්න. කන්ටේනර් හොඳින් පෙර උණුසුම් කර ඇති විට, ඇතුළත උණුසුම් ආහාර වහාම ඉහළට වසා තබන්න.
- අඩු වශයෙන් ශීත කළ සිසිල් පැක් වත් භාවිතා කරන්න. එක්සත් ජනපදයේ කෘෂිකර්ම දෙපාර්තමේන්තුව (USDA) දිවා ආහාර පෙට්ටිය තුළ ආහාර ප්රමාණවත් තරම් ආරක්ෂිත මට්ටමක පවතින බව තහවුරු කර ගැනීම සඳහා අඩුම තරමින් දෙකක් සීතල පැක් භාවිතය නිර්දේශ කරයි.
- අයිස් පැකට්ටුව ආසන්නයේ ඉතාම පාහේ නරක ආහාර තබා ගන්න. ක්රැකර්, පාන් සහ මුළු එළවළු සහ පලතුරු වැනි සමහර ආහාර (පිස්සු බනින, ඇපල්, දොඩම්, ආදිය) සීතල නොකළ යුතුය. අයිස් පැකේජ් අසල අයිස් කුට්ටියක තබා ගත යුතු ආහාර තබා ගත යුතු ය.
- ශීත කළ යුෂ පෙට්ටිය භාවිතා කරන්න. ඔබගේ දරුවාගේ දිවා ආහාරය සඳහා ආහාරය ගත හැකි තවත් ආකාරයක් වන්නේ යුෂ පෙට්ටි කැටි කිරීමෙනි. රාත්රි සහ වයිලා රාත්රියේදී ශීතකරණයට පත් කරන්න. ඔබේ දරුවාගේ දිවා ආහාරය සඳහා ඔබට සීතල පැකේජයක් තිබෙනවා. දිවා ආහාර වෙලාවට බොන්න සූදානම් වෙන්න.
- ඉවත දමන්න. ඔබේ දරුවා යෝගට්වල අසීමිත භාජනයකට ගෙන එන්නේ නැතිනම්, අර්ධ වශයෙන් ආහාරයට ගත් සැන්ඩ්විච් හෝ වෙනත් ආහාර නොලැබූ වෙනත් ආහාරයක් එය විසි කරන්න. ඇගේ දිවා ආහාර පෙට්ටිය තුළ ඉතිරිව ඇති ආහාරය බොහෝ සෙයින් උණුසුම් වී ඇති අතර එය තවදුරටත් ආහාරයට ගැනීමෙන් වළක්වාගත නොහැකිය. ඒ හා සමානවම ඕනෑම උණුසුම් ආහාරයක් සඳහා සුදුසු වේ.
- කුඩා කොටස් පැකට් කරන්න. තරුණ පාසැල් දරුවන් සාමාන්යයෙන් කුඩා ආහාර කනවා. ඉතිරි වී ඇති කාලය ගැන ප්රශ්න හා ගැටළු වළක්වා ගැනීම සඳහා, ඔබේ දරුවාගේ දිවා ආහාරය සඳහා විශාල ආහාර ප්රමාණයක් පැකට් නොකරන්න. පාසැල් දිනයේ දී බොහෝ ආහාර ඉවත දැමීමටද මෙය ඔබට ඉතිරි වනු ඇත.
- සැන්ඩ්විච් බෑග් වැනි ඉවත දැමිය හැකි ඇසුරුම් නැවත භාවිතා නොකරන්න. භාවිතයට ගත හැකි ඇසුරුම් ඇසුරුම් කළ හැකි බැක්ටීරියාවක් හා රෝගාබාධ ඇති විය හැක. ඔබ ඔබේ දරුවාගේ දිවා ආහාර පෙට්ටිය සමඟ කොළ පැහැති නම්, පරිසර හිතකාමී - එහෙත් තවමත් සුරක්ෂිතයි - නැවත භාවිතා කළ හැකි සැන්ඩ්විච් මාළු වැනි සෝදාගත් හා සනීපාරක්ෂාව සඳහා භාවිතා කළ හැකි දිවා ආහාර ගබඩා සහ ඇසුරුම්.
පාසල් දිවා ආහාරය සඳහා වෙනත් ආහාර ආරක්ෂණ පියවර
- හොඳ අත් සේදීම පුරුදු පුහුණු කරන්න. දිවා ආහාරය පිළියෙල කරන විට, සෑම විටම ඔබ මුලින්ම අත් සෝදන්න. ඔහුගේ දිවා ආහාරයට පෙර ඔබේ දෑත් සෝදා ගැනීමට ඔබේ දරුවාට උගන්වන්න.
- හරස් දූෂනය ගැන ප්රවේශම් වන්න. සැල්මොනෙල්ලා වැනි භයානක බැක්ටීරියා වලට ආවේණික අමු මස්, කුකුල් මස් සහ මාළු පිළියෙල කිරීමෙන් පසු උණුසුම් ජලයෙන් උණුසුම් ජල පවිත්ර හා ප්ලාස්ටික් මතුපිට හා උපකරණ හොඳින් සෝදන්න. හැකි නම්, එළවළු හා පළතුරු සඳහා එක් කැපුම් මණ්ඩලයේ භාවිතය සහ අමු මස් හා කුකුළු මස් සඳහා වෙනම එකක් ලෙස සලකා බලන්න.
- නරක ආහාර තබා ගත හැක. මස්, කුකුල් මස්, මාළු, බිත්තර සහ අනෙකුත් නරක් වූ ආහාර සෑම විටම ශීතකරණය තුළ තබා ගත යුතුය. උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 90 ට වැඩි නම් පැය දෙකකට වැඩි කාලයක් හෝ පැයකට වඩා වැඩි කාලයක් කාමර උෂ්ණත්වයේ දී ආහාර නොවිය යුතුය. කාමර උෂ්ණත්වයේ දී ශීත කළ ආහාර තවාන් නොකරන්න; ඒ වෙනුවට, එය ශීතකරණය තුළ රැඳී.