කුඩා ප්රමාණයේ ආහාර ප්රමාණයෙන් කුඩම් බවට පත් කිරීම, එය ප්රමාණයේ ප්රමාණවලින් ගබඩා කිරීම සඳහා ජනප්රිය ක්රමයකි. ළදරු ආහාර කැට කඩා ගැනීමට කාලය පැමිණෙන විට, ඔබට සකස් කිරීමේ ආරක්ෂිත ක්රම කිහිපයක් තිබේ.
මයික්රෝවේව්වල දියවීම
මයික්රොවේව්ස් තමන් විසින් හෝ නොසිටින්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳ විවාදයක් තරමක් විවාද කර ගත හැකි වුවද, බොහෝ දෙමව්පියන් තමන්ගේ ළදරු ආහාර රත් කිරීමට තීරණය කරති.
ඔබ මයික්රෝවේව් භාවිතා කරන සැප පහසුද වේදැයි ඔබම තීරණය කළ යුතුය. එසේ නම්, මෙම ඉඟි අනුගමනය කිරීමට වග බලා ගන්න:
- මයික්රෝවේව් අවන්හලට උණුසුම් පැල්ලම් ඇති කරයි. මේ නිසා, පුයර පුරාවට ස්ථාවර උෂ්ණත්වයක් ලබා ගැනීම සඳහා ළදරු ආහාර තරයේ රත් කිරීමට වගබලා ගන්න.
- ක්ෂුද්ර තරංග ආරක්ෂිත භාජනයක් භාවිතා කිරීමට වග බලා ගන්න.
- තෙතමනය උකහා ගැනීම සඳහා බහාලුම් හෝ ප්ලාස්ටික් එතුම තැබිය යුතුය.
- ඔබේ මයික්රෝවේව් ආහාරයට භ්රමණය නොකළ හොත්, එය උණුසුම් ක්රියාවලියෙන් අර්ධයක් බවට හැරවීමට වග බලා ගන්න.
- ඔබේ දරුවාට එය පෝෂණය කිරීමට පෙර නිසි උෂ්ණත්වය සඳහා ආහාර නිතරම පරීක්ෂා කරන්න.
ශීතකරණය
ළදරු ආහාර අළුත්වැඩියාව සඳහා ඉතා සරල ක්රමයක් වන්නේ ශීතකරණය තුළ ශීතකරණය සිසුවා සිට ඊළඟ දිනයේ ආහාර සඳහා සියලු ඇදුම් මාරු කිරීමයි. මෙම කොටස් විවෘතව පවතින ආවරණයට නොව ආවරණය කර ඇති කන්ටේනරය තුළ වග බලා ගන්න. මෙය බැක්ටීරියා දූෂණය වැලැක්වීමට උපකාරී වේ.
උණුසුම් ජලය තුළ තාපාංකය
උෂ්ණත්වයේ ප්රධාන වශයෙන් උණුසුම් ජලය භාවිතා කරමින් ළදරු ආහාර තලා දැමීමේ ක්රම දෙකක් තිබේ.
එකක් නම් උණුසුම් ජලය විශාල බහාලුමක් ඇතුළත ළදරු ආහාර බඳුන තැබීමයි. එක් කුකුළෙක් සාමාන්යයෙන් දහවල් 10-20 ක් ඇතුළත ජලයෙන් යටවී ඇත.
මීට අමතරව, ඔබ විසින් උඳුනේ පහත් තාපය මත උණුසුම් වතුර භාජනයක් බවට පත් කළ හැකිය. මෙය සාමාන්යයෙන් උණු වතුර ජලයෙන් වඩා ඉක්මනින් ආහාර දුර්වල වේ.
ශීතකරණය තුල වියළි ආහාර සැපයුම් ගබඩා කිරීම
ගබඩා මිලදී ගත් ළදරු ආහාර මෙන්, ඔබ පැය 72 ක් තුළ ශීතකරණයක් තුළ වියළන ලද ළදරු ආහාර ගබඩා කළ හැකිය. දූෂණය වැලැක්වීම සඳහා එය මුද්රා තැබූ බහාලුම්වල ඇති බවට වග බලා ගන්න.