චීස් පමණක් ඝන වූ, ඝනීභූත වූ කිරි නොව, එය පැසුණු කිරි නිෂ්පාදන වේ. ලැක්ටෝස් නොඉවසිය හැකි අයට පවා චීස් කන්න පුළුවන්. එය නිපදවන පරිදි ලැක්ටෝස් ප්රමාණය අඩු වී ඇති අතර අවසාන නිෂ්පාදනයේ ඉතිරිව ඇත්තේ ඉතා සුළු ප්රමාණයක් පමණි. මීට අමතරව, කිරි ප්රෝටීන් කඩා වැටෙන අතර ඒවා ජීර්ණය කිරීමට පහසුය. ඔබ මිලදී ගන්නා වෙළඳ නාමයේ ඔබ කුමක් ගැන ප්රවේශම් වන්නේ නම්, ඝන ද්රව්ය ආරම්භ කරන මාස 6 ට අඩු දරුවන්ට චීස් කන්න පුළුවන්.
සියලු චීස් සමාන නොවේ
හැකි තරම් අමුද්රව්ය අඩංගු අඩංගු චීස් මිලදී ගැනීමට උත්සාහ කරන්න. ඔබ ගොඩක් පිෂ්ඨමය පිරවුම් සහ ඝණීකාරක අවශ්ය නැහැ. මතක තබා ගන්න, වඩා හොඳ අමුද්රව්ය වඩා අඩු - පමණක් කිරි, ලුණු හා එන්සයිම හොඳම වේ - නමුත් වර්ණය සඳහා annatto කුඩා ප්රමාණයක් නම්, කෘතිම අමුද්රව්ය ගොඩක් වඩා හොඳ වේ. ඔබ තෝරාගත් චීස් තෝරාගැනීම, පැස්චරීකරණය කළ කිරි නිෂ්පාදන වලින් රෝගී තත්ත්වයන් ඇති විය හැකි බැක්ටීරියා (බැක්ටීරියා වැනි) වළක්වා ගැනීමට අවශ්ය වේ. ස්වීටර් හෝ පරෙස්සම් වැනි අමීර් ෂර්ස් (Listeria contamination) අවදානමක පවතී. මීට අමතරව, ඔබේ දරුවාට මේදය ලබා දිය හැකි සියලුම කිරිපිටි අවශ්යයි. එහෙයින් පූර්ණ-මේද චීස් සඳහා යන්න. කනගාටුවට කරුණක් නම් මේවා සොයා ගැනීමට අපහසු නැත.
විශාල චතුරස්රාකාර කැබලිවලට කපා හැරීම වෙනුවට වාෂ්ප නොවන නිසා කැබලිවලට පෙති කඩා හෝ කුඩු කර දැමීමට වග බලා ගන්න. චීස් ටෝස්ට් හෝ ටර්ටිල්ලා මත උණු කොට එය කපා දැමීම ද මලපහ ප්රියතම
අසාත්මිකතා
ඔබ කිරි මත ආරම්භ කිරීමට පටන් ගත්තා නම් සහ ඔබේ දරුවා කිරි එළදෙනුන් කිරි පානය කර තිබේ නම්, ඔබ දැනටමත් දැනටමත් කිරි දරුවාට ආසාත්මිකතාවයක් ඇති බව දැනටමත් දැන සිටී. කෙසේවෙතත්, ඔබේ දරුවාට ප්රතික්රියා කිරීමට හැකි වනු ඇති කිරි චීනයේ එකම දේ නොවේ. එමෙන්ම කිරි එළදෙන හැර වෙනත් දෙයක් සමඟ සාදන ලද සමීරයක් භාවිතා කර ඇති ළමයින්ද අසාත්මිකතා ප්රතික්රියාවක සලකුනු දැකිය යුතුය.
මෙම සංඥා ඇතුළත් විය හැකිය: වද, අපහසු වීම හෝ ඇදුම රෝග ලක්ෂණ, මුඛය හෝ උගුර ඉදිමීම, වමනය හෝ පාචනය සහ සවිඤ්ඤාණ අහිමි වීම. ඔබේ දරුවා මෙම රෝග ලක්ෂණ පෙන්නුම් කරන විට ප්රතිචාර දැක්විය යුතු ආකාරය සහ වහාම 9-1-1 අමතන්න.