කියමින්, "ඔබ කන්නේ කුමක් ද" කියා ය. දුර්වල ආහාර වේලක් ඔබට වැඩිපුර බරක් කිරීමට වඩා වැඩි දෙයක් කරන්න පුළුවන්. මානසිකත්වය, ශක්ති මට්ටම් වෙනස් කිරීම, ඉගෙනුම් ආබාධ පවා වර්ධනය කර ගත හැකිය. ආබාධයන්ට සම්බන්ධ වන සැකසූ ආහාර තර්කයේ දෙපැත්තෙන් බොහෝමයක් ප්රකාශ වුවත්, මිනිස් සිරුර අවශෝෂණය කිරීමට කිසිසේත් අදහස් නොකළ යුතු සමහර දේ ඇත.
නිදසුනක් වශයෙන්, ඊයම් හා රසදිය ඉහල මට්ටමේ, දරුවාගේ ඉගෙනීමේ හැකියාවේ බරපතල සංකූලතා ඇති කළ හැකිය. මෙම විෂ වර්ග බොහෝමයක් දරුවන් විසින් නිතිපතා පරිභෝජනය කරන සැකසූ ආහාර විවිධාකාරයෙන් දක්නට ලැබේ. කාබනික ආහාර ආහාර ගැනීමෙන් මෙම විෂ සහිත විෂ ද්රව්යවලින් බහුතරයක් ඉවත් කළ හැකි නමුත් සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර ප්රවර්ධනය කිරීම සඳහා වෙනත් ක්රම ද භාවිතා කළ හැකිය.
දරුවන්ට බොහෝ ප්රයෝජනවත් ආහාර මොනවාද?
- අසාත්මිකතාවන් - ඔබේ දරුවාට පෝෂ්යදායී ආහාර සැපයීම සඳහා පළමු පියවර වන්නේ ඔහු හෝ ඇයට ආසාත්මිකතා ඇති ආහාර වෙන් කිරීමයි. ජාතික සෞඛ්ය ආයතනය විසින් කරන ලද අධ්යයනයකින් හෙළි වූයේ ඉගෙනුම් ආබාධයන් විශේෂිත ආහාර නිෂ්පාදනයක් සඳහා ආසාත්මිකතා ප්රතික්රියාවක් තුළින් වර්ධනය විය හැකි බවයි. දරුවාගේ ආහාර වේලෙන් මෙම ආසාත්මිකතා ඉවත් කිරීම දරුවාගේ අධ්යාපනික ජීවිතය තුළ විශාල දියුණුවක් ලබා ගත හැකිය.
ඔබේ දරුවාගේ වර්ධනයට බාධා කරන ආහාර ගැන ඔබට සැකයක් නැතහොත් රෝග ලක්ෂණ නැරඹීමට, සති කීපයක් සඳහා වෙනත් ආහාර සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් කරන්න. ඔබේ දරුවා වැඩි දැනුමක් ලබා ගැනීම සහ පාසලේදී වඩාත් හොඳින් රඳවා තබා ගැනීමට නම්, ඔබ නිවසේදී ඉවත් කරන ලද ආසාත්මිකතා ගැටළුවක් ඇතිවීමට හොඳ අවස්ථාවක් තිබේ.
- බිත්තර - බිත්තර ඉතා පෝෂ්යදායී උදේ ආහාර වේලක් ලබා දෙනවා. ඒවා ප්රෝටීන් පොහොසත් වන අතර අපගේ ශරීරයට අත්යවශ්ය වන සියලුම ඇමයිනෝ අම්ල අඩංගු වේ. මෙම කහ මස් කොලීන් අඩංගු බැවින්, බිත්තර පාලනය කරන ලද මොළ කි්රයාකාරීත්වය ප්රවර්ධනය සහ ස්නායු පද්ධතියට උපකාර කරයි. උදේ සීනි පටවනු ලබන ධාන්ය වර්ග වෙනුවට උදේ පාන් පිරුණු බිත්තරයක් සහිත තැටියක තහඩු දරුවාගේ චින්තනයේ ක්රියාකාරිත්වය හා ශාරීරික සෞඛ්ය කෙරෙහි ප්රබල බලපෑමක් ඇති කරයි.
- කුකුළු මස් - දරුවා කුකුළු මස් කන්න බොහෝ ප්රතිලාභ තිබේ. මෙම මස් අඛණ්ඩ මොළ සෞඛ්යය සඳහා අත්යාවශ්ය වන නියායින්ට පොහොසත් වේ. එය ප්රෝටීන් සහ ශක්තිය විටමින් B3 ප්රබල ලෙස පොහොසත් වේ. චිකන් බොහෝ දුරට අඩු ගුණ ඇති බැවින් එය ආහාරමය ක්රම බොහොමයක් භාවිතා කරයි. සලාද සහ සුප් වැනි වෙනත් ආහාරවලට පහසුවෙන් එකතු වේ. ඔබේ දරුවා කුකුළු මස් කැබලිවලට වැසීමට සලස්වා වෙනුවට, පැණිරස ආහාරයට ගන්නා සන්තෘප්ත මේද බොහොමයක් අඩංගු වන අතර, ඉහලින් ඉරුණු චීස් සමඟ කුකුළු මස් කෑලි කෑලි කර දමන්න. ඔබේ දරුවා ලැක්ටෝස් නොඉවසිය නොහැකි නම්, මෙය පිළියෙල කිරීම සඳහා හොඳ කෑම වේ.
- සෝයා කිරි - බොහෝ දරුවන්ට ශාරීරික හා මානසික ගැටලු ඇති කළ හැකි ලැටෝස්ටෝ ශරීර සෞඛ්යයට බලපායි. සෝයා කිරි කැල්සියම් රඳවා තබා ගැනීම සඳහා එළවළු ප්රෝටීන වල අධික වේ. මෙය නිතිපතා කිරිවලට වඩා ශක්තිමත් ඇටකටු හා දත්වල නිපදවීමට දරුවන්ට උපකාර කරයි.
- බෙරි - දරුවාගේ ආහාර වේලෙන් සීනි කපා ඉවත් කිරීම වැනි රෝග ලක්ෂණ ඇති විය හැක. සැකසූ සීනි බොහෝ ඖෂධ ලෙස ඇබ්බැහි වීම තරම් විය හැකිය. බෙරි දිලීර තවමත් තෘප්තිමත් වන අතරතුර සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාරයක් ප්රවර්ධනය කළ හැකිය. බොහෝ බෙරි ප්රතිඔක්සිකාරක ලෙස ක්රියා කරන අතර කැල්සියම් අවශෝෂණය කිරීමේ හැකියාව තුළ ශරීරයට උපකාර වේ. රාස්පී වැනි බෙරි අඩංගු කැල්සියම්, පොටෑසියම් හා අපේ මිතුරා, නීකිනින් ඇතුළු අනෙකුත් සෞඛ්ය ගොඩනැඟිලි සංරචක අඩංගු වේ.
- බ්රොකෝලි - මෙය දරුවා කන්න දරුවාට දිරිමත් කිරීමට අපහසු ආහාරයක් වුවද, මතක තබා ගැනීමේ ක්රියාවලියට උපකාර කිරීමට බ්රොකොලි සොයාගෙන ඇත. විටමින් C, බීටා-කැරොටින්, මැග්නීසියම් සහ කැල්සියම් සඳහා මෙම එළවළු වගකීම දරයි. බ්රොකොලි කෑමට දරුවා පොළඹවා ගැනීම සඳහා පහසුම මාර්ගයක් වන්නේ අඩු මේද රංචුවලින් සැරසුණු පැත්තකින් එය රත් කිරීමයි. දරුවා එළවළු භුක්ති විඳින්නේ ආහාරයට ගැනීමෙන් සහ ඔහුට හෝ ඇයට අඩු සෞඛ්යමය ප්රතිලාභයක් ලබා දීමෙන් එය දරුවාට උපකාර කිරීමයි.
අපේ ශරීරයේ උපරිම කාර්යක්ෂමතාව පවත්වා ගැනීම සඳහා දවසේ මුළු දවස පුරාම විටමින් හා ඛනිජ නිශ්චිත ප්රමාණයක් අවශ්යයි. ඔබ නිතිපතා වායුව ඉල්ලා සිටින මෝටර් රථයක ඩීසල් ඉන්ධන දමා නොතිබීම, එසේනම් ඔබේ ශරීරයේ කාර්යක්ෂම ආහාර නොලැබෙන්නේ ඇයි? මෙම ආහාර රසවත් විය හැකි නමුත්, එය අවම ලෙස භාවිතා නොකළහොත් දැඩි ප්රතිවිපාක ඇති කළ හැකිය. දිනපතා පෝෂ්යදායී ආහාර ලබා දීමෙන් ඔබේ දරුවාගේ ඉගෙනීමේ ආබාධවලින් පෙළෙන ඔබේ දරුවාට උපකාර කරන්න.