අවධානම් අවදානම අඩු කිරීම සඳහා ආහාර ගැනීම වැළැක්වීම

ආහාර-බැක්ටීරියා ආසාදන ඇතිවීම වැළැක්විය හැකි අතර, ගබ්සා කිරීමේදී ඔබට අනුභව කළ හැකි ආහාර ගැන විෂවීම අඩු කිරීම සඳහා ගැබ්ගැනීම් වලදී සැලකිලිමත් විය යුතු ය. ලාදුරු රෝගයට සම්බන්ධ බොහෝ බැක්ටීරියා වික්රියා Listeria , Salmonella , Toxoplasma සහ E. coli . ආහාර විෂවීමෙන් වැළකී සිටීමට කිසිදු ක්රමයක් මුළුමනින්ම අසමසමයි. එහෙත්, මෙම බැක්ටීරියාව අධික ලෙස රඳවා තබා ගැනීමෙන් වළක්වා ගැනීම ආහාර විෂවීමෙන් ඇතිවන ගබ්සාව අවම කර ගැනීම සඳහා දිගු ගමනක් වනු ඇත.

ලිස්ට්රියා

Listeria විශේෂ ලෙඩේටියොසියා රෝගය ඇති කරන බැක්ටීරියා වේ. ගර්භණී නොවන පුද්ගලයන් තුළ වඩාත් පොදු ලක්ෂණ වන්නේ බඩේ වේදනාව, ඔක්කාරය / වමනය, පාචනය සහ උණ. ගර්භනී කාන්තාවන් තුළ, විශේෂිත රෝගයට ගොදුරු වූ රෝගයක් වන අතර එය වඩාත් පොදු සංඥාවක් වේ. රෝග ලක්ෂණ උණ, පිඩ, ශරීරයේ ආබාධ සහ ව්යාකූලත්වය ඇතුළත් වේ. කෙසේ වෙතත්, ගර්භනී කාන්තාවන් සංකීර්ණ ආසාදන වලට වඩා වැඩි අවදානමක් ඇති අතර එක්සත් ජනපදයේ ගර්භණී සමයේදී ලිස්ට්රියා ආසාදනය බොහෝ විට බොහෝ විට තුන්වැනි තුන්මස්සයෙහි හට ගනී. එබැවින්, ඉක්බිතිව ගබ්සා වීමකට වඩා දරුණු වීමේ හේතුවක් විය හැක.

ලිස්ට්රියාට ලඟා විය හැකි ආහාර:

• අපස්පෝෂණය කිරි සහ චීස්
• බ්රී, ගොගොස්සන්ලා, ෆේටා සහ රොක්ෆෝට් වැනි මෘදු චීස් ආනයනය කරන ලද (පැස්ටරීකරණය කළ කිරි වලින් සාදන ලද ආනයනික මෘදු චීස් ආරක්ෂා කළ යුතුය)
• ඩීලි මස්
• සුගන්ධිත, දුම් බොට්ටු ආහාරයට ගැනීමෙන් (හොඳින් පිසූ ආහාරයක අමුද්රව්යයක් ලෙස නොව)
• ප්ලාස්ටික් පාට හෝ මස් පැතිරීම

සැල්මොනෙල්ලා

සැල්මොනෙල්ලා බැක්ටීරියා විශේෂය සැල්මොනෙල්ලා ඇටොකොලොවිස් (Salmonella enterocolitis) ලෙස හැඳින්වෙන සංකූලතාවයක් ඇති කරයි.

රෝග ලක්ෂණ පාචනය, උදර වේදනාව, ඔක්කාරය, වමනය සහ උණ හෝ මිරිකා ඇතුළත්ය. ප්රාථමික වරදකරුවන් අඩු කුකුල් නිෂ්පාදන:

• කුකුල් මස්
• කළුකුමා
• බිත්තර

අවදානම් අවම කර ගැනීම සඳහා ගර්භණී සමයේදී සියලුම බිත්තර හොඳින් කුකුළා. 1990 මුල් භාගයේ එක් සමීක්ෂණයක් මගින් එක්සත් ජනපද කිකිළියේ නිවාසවලින් ලබාගත් බිත්තර 24% ක් තුළ බෝවන සැල්මොනෙල්ලා හමුවී ඇත.

මෑත සමීක්ෂණවලදී ඇති වූ අඩු මට්ටම් පහත වැටුණත්, බිත්තර හොඳින් පරිස්සමින් ගැනීම හොඳ පුරුද්දකි.

ටොක්සොප්ලාස්මාව

බැක්ටීරියාව ටොක්සොස්ලස්මා gondii රෝගය ටොක්සොප්ලාස්මෝසියාවට වැරදියි. සාමාන්යයෙන් මිනිසුන්ට බැක්ටීරියා පෙට්ටි සහිත ටොක්සොප්ලාස්මොස ආශ්රය කිරීමට පෙලඹී ඇත. නමුත් එය ආහාර ආසාදනය විය හැකිය. ටොක්සොප්ලාස්මෝසියාවෙහි රෝග ලක්ෂණ වන්නේ වසා ගැටිති, පේශි වේදනාව, හිසරදය, මෘදු උණ සහ උගුරේ ඇති උගුර වැඩි වීමයි. මෙම රෝගය බොහෝ විට ව්යාකුලයෙන් ව්යාකූල වේ.

මඟ හැරීමට ප්රධාන ආහාර වේ:

• අපිරිසිදු අමු මස්

ඊ කෝලි

Escherischia coli විෂවීම පිළිබඳ වාර්තා දැන් සහ ඊට පසුව මාධ්යයට පහර වැදී ඇති අතර බැක්ටීරියා වර්ග සමහරක් ආකාරයෙන් ගබ්සා කිරීම සඳහා අවදානමක් ඇත. ( E. coli මිනිස් අන්ත්රයේ පත්රිකාවේ සාමාන්ය පුරවැසියෙක් වන අතර සමහර විශේෂයන් ගැටළු ඇති කරයි.) E. coli සමඟ විෂවීම E. coli enteritis හට ගනී. රෝග ලක්ෂණ අතර උදරයේ වේදනාව, පාචනය, උණ, වායුව, කසළ හා කලාතුරකින් වමනය වීමයි.

අවදානම මතුකරන ආහාර:

• නුසුදුසු ආහාර, අවන්හල් ආහාර (අවන්හල් වල ප්රවේශම් වන්න)
• ඇතැම් රටවල දූෂිත ජලය
• පළතුරු සහ එළවළු නොසැලකූ

_{මූලාශ්ර:}

_{"ගර්භනී සමයේ වැළකී සිටිය යුතු ආහාර" නොවැම්බර් 2007.}

_{එබෙල්, එරික් ඩී., මයිකල් ජේ. ඩේවිඩ් සහ ජෝන් මේසන්. "එක්සත් ජනපද වාණිජ ව්යංජන කර්මාන්තය තුළ සැල්මොනෙලා ඇටිටිඩීඩීස්හි සිදුවීම: ජාතික පිරිපහෙන් සුනඛ සමීක්ෂණය පිළිබඳ වාර්තාවක් .." කුරුළු රෝගය 1992. Accessed 9 ජනවාරි 2008.}